무심코 먹은 샐러드 한 접시, 리스테리아균에 감염될 수도 있다?

리스테리아균(Listeria monocytogenes)이란? 리스테리아균(Listeria monocytogenes)은 식중독을 유발하는 병원성 세균으로, 주로 가공육, 냉장 유제품, 연성 치즈, 샐러드 등에서 발견됩니다. 특히 냉장 온도에서도 생존하며, 임산부, 신생아, 노약자와 같이 면역력이 약한 사람들에게 리스테리아증(Listeriosis)을 유발할 수 있습니다. 리스테리아균은 세계적으로도 주요 식품 오염 원인 중 하나로, 조기 발견과 예방이 중요합니다. 리스테리아균의 주요 특징 저온에서도 생존 가능 리스테리아균은 냉장 온도(0~10°C)에서도 생존하며 증식합니다. … 더 보기

황색포도상구균 식중독 예방, 집에서 바로 실천하세요!

황색포도상구균(Staphylococcus aureus)이란? 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)은 사람과 동물의 피부, 코, 점막 등에서 흔히 발견되는 세균으로, 건강한 사람에게는 큰 문제가 없지만, 면역력이 약화된 경우 감염증이나 식중독을 유발할 수 있습니다. 특히, 식품 위생과 관련된 세균성 독소 식중독의 주요 원인 중 하나입니다. 황색포도상구균의 특징 독소 생성 황색포도상구균은 **장독소(Enterotoxin)**를 생성하며, 이는 열에 강하고 조리 과정에서도 제거되지 않습니다. 감염 경로 손, 피부 … 더 보기

매일 사용하는 도마, 살모넬라균의 온상이 될 수 있다?

살모넬라균(Salmonella)이란? 살모넬라균(Salmonella)은 식중독의 주요 원인으로, 주로 가금류, 육류, 달걀 등에서 발견되는 세균입니다. 특히 여름철과 같이 고온다습한 환경에서 쉽게 번식하며, 오염된 음식이나 물을 섭취한 후 급성 위장염을 유발합니다. 이번 글에서는 살모넬라균 감염의 원인과 증상, 치료 방법, 예방 수칙을 구체적으로 소개합니다. 살모넬라균 감염의 주요 원인 1. 오염된 음식 살모넬라균은 주로 덜 익힌 가금류, 달걀, 육류에서 발견됩니다. 우유 … 더 보기

아플라톡신이란? 곰팡이 독소의 위험성과 예방법

아플라톡신(Aflatoxin)이란? 아플라톡신(Aflatoxin)은 특정 곰팡이(Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus)에 의해 생성되는 독소로, 주로 곡물, 견과류, 곡식류에서 발견됩니다. 아플라톡신은 간암 유발 및 강한 독성을 가진 물질로, 세계보건기구(WHO)와 국제암연구소(IARC)에서는 이를 1급 발암물질로 분류하고 있습니다. 아플라톡신의 특징 생성 환경 고온다습한 환경에서 생성되며, 저장 상태가 불량한 곡물에서 주로 발생. 저장 중 곡물의 수분 함량이 13% 이상일 때 곰팡이가 번식하기 쉬움. 주요 … 더 보기

매독균 감염의 단계별 증상과 완치 가이드

매독균(Treponema pallidum)이란? 매독균(Treponema pallidum)은 성병(STD) 중 하나인 매독(Syphilis)을 유발하는 나선형 그람음성균입니다. 매독균은 성 접촉, 임신 중 태아 감염, 드물게는 혈액을 통한 접촉으로 전파됩니다. 치료하지 않을 경우 심혈관계, 신경계를 포함한 전신에 치명적인 영향을 미칠 수 있습니다. 매독균의 특징 형태 길고 가는 나선형의 모양(스파이로헤타)으로 회전 운동을 통해 이동합니다. 감염 경로 주로 성적 접촉을 통해 전파되며, 구강, 항문 … 더 보기

임질균(Neisseria gonorrhoeae)이란? 감염 증상부터 치료까지 완벽 정리

임질균(Neisseria gonorrhoeae)이란? 임질균(Neisseria gonorrhoeae)은 성 접촉을 통해 전파되는 그람음성 쌍구균으로, 성병 중 하나인 임질(Gonorrhea)을 유발합니다. 임질균은 남성과 여성의 생식기를 포함한 요로, 항문, 목구멍 등 다양한 부위를 감염시킬 수 있으며, 적절한 치료를 받지 않으면 심각한 합병증을 초래할 수 있습니다. 임질균의 특징 전염성 임질균은 성 접촉(질, 항문, 구강)을 통해 주로 전염됩니다. 감염된 산모로부터 신생아에게 전염될 수 있습니다(신생아 … 더 보기

시겔라균(Shigella)이란? 감염 원인과 예방 방법 완벽 가이드

시겔라균(Shigella)이란 무엇인가요? 시겔라균(Shigella)은 인간의 장내에서 감염을 일으키는 그람음성 세균으로, 세균성 이질(Bacillary Dysentery)의 주요 원인으로 알려져 있습니다. 이 세균은 적은 양으로도 감염을 유발할 수 있어 전염성이 매우 강합니다. 오염된 음식이나 물, 그리고 비위생적인 환경을 통해 주로 전파됩니다. 시겔라균의 특징 전염 경로 오염된 음식물 섭취. 감염자의 배설물과의 접촉(주로 비위생적인 손을 통해). 오염된 물 사용(특히 위생이 열악한 환경에서). … 더 보기

사스코로나바이러스 감염, 예방부터 최신 치료법까지

사스코로나바이러스란? 사스코로나바이러스(SARS-CoV)는 코로나바이러스 계열에 속하는 바이러스로, 급성 중증 호흡기 증후군(SARS)을 유발합니다. 2002년 중국에서 처음 발견된 이후 전 세계적으로 퍼지며 높은 치사율로 주목받았습니다. 이후, 이 바이러스는 여러 변종을 통해 인간과 동물에게 지속적으로 영향을 미치고 있습니다. 사스코로나바이러스의 기원 동물 기원 사스코로나바이러스는 박쥐에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 중간 숙주로 **사향고양이(Civet cats)**가 지목되었으며, 인간에게 전파되었습니다. 발생 초기 2002년 중국 … 더 보기

내성균의 위험성: 항생제를 올바르게 사용해야 하는 이유

내성균이란 무엇인가요? 내성균(Antibiotic-Resistant Bacteria)은 항생제에 내성을 갖게 된 박테리아로, 일반적인 항생제로 치료가 어렵거나 불가능한 균종을 말합니다. 내성균은 현대 의학에서 가장 심각한 위협 중 하나로, 병원 내 감염, 만성 감염, 그리고 치료 실패를 초래할 수 있습니다. 대표적인 내성균으로는 MRSA, CRE, VRE 등이 있습니다. 내성균의 원인 1. 항생제의 과도한 사용 항생제를 필요하지 않은 바이러스 감염(감기, 독감 등)에 … 더 보기

바이러스 vs 박테리아, 무엇이 다를까?

바이러스 vs 박테리아, 혼동하지 마세요 바이러스와 박테리아는 모두 질병을 유발할 수 있지만, 본질적으로 완전히 다른 미생물입니다. 이 글에서는 바이러스와 박테리아의 구조, 생존 방식, 질병 유발 메커니즘을 비교하며 차이점을 알아보겠습니다. 이를 통해 효과적인 치료 및 예방 방법도 소개합니다. 바이러스와 박테리아의 주요 차이점 특징 바이러스 박테리아 크기 매우 작음 (20~300nm) 상대적으로 큼 (1~5µm) 구조 유전물질(DNA/RNA)과 단백질 외피 … 더 보기